百香果是经常会吃到的一种水果，可以直接食用、制作果汁饮品，也可以入菜。随着生活水平的提高，朋友们也逐渐的接触到了越来越多的水果种类，百香果近几年闯入了大家的视野。之前只是在蛋糕店或者是饭店，才可以喝到这样的饮料。到目前只要随便进入超市就可以买到百香果，回家可以自制饮料。其营养成分丰富，口感酸甜，非常受朋友们的喜爱。

百香果的味道很独特，芳香扑鼻、香味丰富，因而得名百香果，由于百香果的味道独特，很适合做成果汁，如果是你喜欢甜的百香果，那么可以等百香果整个表皮变得皱皱的再吃，这个时候的百香果甜度比较高，如果你喜欢吃酸一点的百香果那么可以在百香果比较新鲜的时候就开吃。

百香果熬煮很简单，将百香果汁取出加入适量的水，放入少量冰糖，小火将冰糖熬化即可。当然如果你喜欢酸一点的百香果汁则可以用鲜的百香果汁，搭配芒果和火龙果都是非常不错的。

食用百香果的好处：

百香果中天然的活性成分类黄酮更是能够减轻烦躁和缓解压力的作用，是办公室朋友们的最爱。

百香果具有排毒养颜，促进代谢，清肠健胃，消炎的功效。

百香果的味道酸甜可口，可以生津止渴。富含的氨基酸有助于受损组织细胞的恢复。经常喝百香果可以治疗咽干和防止声音沙哑的作用。

百香果所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘的症状。

百香果还可以净化机体，避免有害物质在体内沉淀，从而达到了改善皮肤和美容养颜的效果。

百香果含有丰富香氛的成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠的作用。