这种植物，植株高度，可以达到4米左右，相当于两到三个人的身高，叶片很长，呈现长圆形，长度可以达到0.5米左右，叶面翠绿，有光泽，叶柄粗壮，长达2、30里面。花序为顶生，开花的时候，包片紫色或者红褐色，像大大的牛心。这种植物，就是芭蕉，它价值很大。

芭蕉，在农村，多数是作为饲料，给猪充饥，为什么说是充饥呢？因为老一辈人的经验，给猪喂食芭蕉杆，能让猪长个子，但是不长肉，所以农村很少把芭蕉作为主要饲料给猪喂食，但是都有用芭蕉喂猪的经历，老人总是常栽种一些，以备不时之需，农忙或者其他诸如下雨等等时候，就用芭蕉杆煮熟喂猪，简单方便。

但是，我们村确实出现过一个把芭蕉杆作为主要饲料给猪投食的，而且他是整根芭蕉杆直接扔猪圈里，那是一个单身汉，他忙的时候，或者说懒的时候，就是这么干的。你们听说过这样的事情吗？

芭蕉杆除了给猪充饥，它还能“救人命”，据农村老人讲，有一年收成不好，全村人都饿肚子，开始吃树皮草根，最后吃“观音土”，但是“观音土”吃了出事了，于是人们找猪能吃的东西，比如平时割了喂猪的草，当然，别笑话，现在的人，特别是城里人，下乡也专门找农民以前当“猪草”的植物吃，美其名曰——野菜。

但是，能喂猪的那些“野菜”，吃光了，就有人砍芭蕉杆吃，芭蕉杆并不好吃，但是，芭蕉花和芭蕉的头，却是比那些“野菜”，好吃多了，能吃饱，吃了还有力气，曾经救过村里不少人的命，是农民的“救命草”。

食用价值

现代研究证明：芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。确实是能吃的。芭蕉果实也可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效。

价值药用

茎煎服功能解热，假茎、叶利尿(治水肿，肛胀)，花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。农村老人都说花干燥后，是治脑溢血的良药。（本文仅供科普，使用请咨询医师）