客家俗语说

“六月六山稔逐粒熟，七月七山稔熟到甩”。

也就是说，

六月开始，

就已经开始有山稔成熟了。

在七月初七到七月十四前后，

山稔熟到了极致！

记得小时候， 山稔是我们孩子们的美味，也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘，有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。剥开成熟山稔的表皮，露出里面鲜红多汁的果肉，一口咬下去酸酸甜甜的很爽口，每次吃完舌头上都会被它的汁液染成紫红色，像以前吃的魔鬼糖一样。 

别看山稔小小个，本草纲目、中草药书籍都有记载山稔的功效

但其实它浑身都是宝！

▶补血，滋养，安胎。用于贫血，病后体虚，神经衰弱，耳鸣，遗精。

▶收敛止泻，止血。用于急性胃肠炎，消化不良，痢疾：外用治外伤出血。

▶祛风活络，收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，风湿性关节炎，腰肌劳损，功能性子宫出血，脱肛；外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等，有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

       七月十四过后，中秋将至，可以开始浸泡稔子酒。

       很多人在问山稔子酒的做法?下面小编给大家介绍山稔子酒的做法以及山稔子酒的知识。

        一、先准备好制作的材料和用具

        1、新鲜山稔，自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。

        2、冰糖，买大块的冰糖更佳。3、白酒若干是专门酒厂酿造的高度酒。4、容器：消毒杀菌，采用玻璃可密封。

         二、制作步骤

        1、先把山上采摘的成熟山稔洗干净，晾干或晒干。　

        2、把山稔和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒，白酒要漫过山稔5~8厘米，最后盖上盖密封就行了。

        3、 因为山稔小，容易出味，耐心等待3个月以后，就可以喝到香甜甘醇的山稔酒了。有耐心等待的话，泡上1年以上的就更是绝品了。

        稔子酒是以稔子果为原料，（也可配以枸杞、红枣、金樱子）。该酒含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等，具有活血补血，润肺，滋补肝肾，壮阳等作用。