【从化凤凰鸡】的特点与优势：

在广州市的后花园--从化，有一座“双凤山”，山下有一个村庄，叫凤凰村，这里四面环山、空气宜人、山清水秀，居住着约6000村民，全部都说着一口动听的客家话，村民淳朴、人情味浓、好客，是一条纯客家村落。

就是客家人说的“我”的意思。

生长在这里的“从化凤凰鸡”，是以林下生态圈养为基础，以五谷杂粮、野草、虫、蚁为主食，喝双凤山脚下的纯天然山泉水长大；凤凰村属丘陵地带，所以“从化凤凰鸡”每天都跑上奔下，造就了每天都达到了运动标准，促进了它的品质。

“从化凤凰鸡”的品质：皮爽、肉滑、色香味美、鸡味香浓、有嚼劲。

供当地打造的“从化凤凰鸡”1号鸡：鸡项 220天（含）起 ，重量4.5-6斤左右；大扇鸡 260天（含）起，重量6-9斤左右。

村民同时结合了当地传统的浸鸡工序，造就了远近驰名的“从化凤凰鸡”。

“从化凤凰鸡”是当地村民实行统一生态养殖、统一鸡苗、统一饲料、统一防疫、统一技术、统一管理、统一品牌、统一销售的模式，

通过联农带动富农的成果，是品质优良、特色鲜明的“土字号”品牌。